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虎皮花生凤爪

   来源:料理馆    阅读: 2.93W 次
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虎皮花生凤爪的做法步骤图,怎么做好吃

好吃就完事儿

用料  

鸡爪 很多只
花生 适量
蚝油 2勺
老抽 2勺
生抽 5勺
一盆
适量
适量
辣椒 2个
蒜蓉 3勺
桂皮 1块
八角 1个

虎皮花生凤爪的做法  

  1. 洗净去指甲备用

    虎皮花生凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加葱姜,煮熟鸡爪。

    虎皮花生凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 捞出晾干水分

    虎皮花生凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 炸锅炸至金黄,该步骤水分没控干会溅油。

    虎皮花生凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 捞出过冰水,直至泡出虎皮,大概半小时。

    虎皮花生凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把剩下材料调味品放入高压锅,放适当清水,水开压个十分钟左右关火即可。

    虎皮花生凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 开吃

    虎皮花生凤爪的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

红烧
干锅
火锅
免烤

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