冷藏一晚后更美味
用料
《辣卤毛豆》追剧必备的做法
将毛豆清理干净 可以用剪刀剪去角 然后加些盐搓两遍之后用水清洗干净沥干备用
准备要用的香料
热锅凉油 之后爆香香料 将毛豆倒入翻炒 然后加入冰糖 生抽 老抽进行翻炒 约莫炒五六分钟后加水覆过毛豆（可以将水换为啤酒）
煮一会儿后加辣椒油 盐入锅 大约小火慢煮一个小时就可以起锅了
留一些汤汁更好 最后冷藏后食用更好吃😋
