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白老师版——无敌版韩式拌饭酱

   来源:料理馆    阅读: 2.66W 次
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白老师版——无敌版韩式拌饭酱的做法步骤图

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用料  

韩式辣椒 一勺半
韩式大酱 半勺
糖(用雪碧更好) 三分二勺
芝麻
蒜泥
香油(可用芝麻油或食用油)

白老师版——无敌版韩式拌酱的做法  

  1. 先将辣酱和大酱和糖放碗里搅拌,搅拌均匀

  2. 然后讲芝麻炒香炒熟,放进搅拌好的酱料

  3. 将蒜剁碎或者料理机打碎,我因为懒得洗料理机,所以手工剁了,然后用锅放适当的油,将蒜泥炒香,放进已经放芝麻的酱料里,充分搅拌,就完成,中途可以试试味,觉得不够辣可以加辣椒粉,不够咸可以加酱油,不够味可以加点糖和芝麻

小贴士

芝麻尽量的炒多一点,炒香一点,因为我觉得芝麻简直是这里面的神之笔,弄好各种炒蔬菜和饭啊鸡蛋之后,放这个酱下去充分搅拌,真的吃到芝麻的香味超级好吃的

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