没有故事,仅此记录我做过的饭菜。
用料
剩米饭 | 随意 |
火腿肠 | 随意 |
豇豆 | 适量 |
鸡蛋 | 3个 |
木耳 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
大葱 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 少放点 |
酱油 | 适量 |
食用油 | 随意,稍微多点好吃 |
蚝油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
配料比米饭多的六丁炒饭(火腿肠豇豆木耳胡萝卜鸡蛋洋葱)的做法
火腿肠切丁。
豇豆洗净切丁。
木耳泡发,焯水,多煮一会儿
(这样比较Q弹),捞出切丁。
胡萝卜洗净切丁。
冷锅热油把鸡蛋划成丁。
洋葱切丁。
葱末爆锅,放点十三香,先把火腿肠豇豆放进去炒一下。
再把剩下的所有丁放进去炒炒。
丁们多炒一会儿,期间依次放入所有调味料,最后把米饭放进去稍微炒一下即可出锅。
出锅了,好吧,我承认美颜一下,果然好看。😁😁
小贴士
没有什么技巧或者注意事项,
切丁的时候有点儿耐心就好。
另外,爆锅的时候稍微多放一
点油好吃。
记得一定要用不粘锅炒。粘锅
了会很难过的。😂😂😂