用料
| 角瓜 | 2个 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 虾皮 | 一把 |
| 木耳 | 适量 |
| 蚝油 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 面 | 500克 |
| 糖 | 10克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 270克 |
| 十三香 | 1勺 |
面我是头一天和好放在冰箱里的，酵母用温水化开，面粉里放入糖，用酵母水和面，水不用太多，面和的不要太硬就行
角瓜我买的比较小就用了两个，我用的插菜板把角瓜弄成丝的，鸡蛋打散，热锅烧油，然后煎鸡蛋，将鸡蛋，角瓜，蚝油，虾米，十三香放在一起搅拌均匀
我没放盐，因为蚝油我放的比较多，后来搅拌之后有点出水了，我又放了点木耳，木耳不是提前泡好的，我是拿热水把木耳煮开的，然后切碎，放在一起搅拌
这步有点看不太清楚，就是把面揉好后，包成小一点的包子上锅蒸，我蒸了18分钟！
