用料
超简单包子做法的做法
面粉 酵母粉 一匙白糖放入容器内,绞拌均匀
加入冷水(夏天用冷水,冬天用温水),和成团
拿到案板揉至光滑,想要包子柔软好吃就要揉揉揉,,,
揉面光滑滑的面团就可以了,放入锅子盖好等侍发酵,发半小时-一小时
发酵这段时间可以用来做馅料,我做的是香菇叉烧,超级香,超级好吃
面团把汽泡揉掉出来,分成小挤子,做成一张张小面皮,包好馅料
包好之后,不要先着急着上锅蒸,让他第二次发酵,这时放些时间,让包子涨起来,大概半小时就可以,弄好之后就可以上蒸锅了15-20分钟就可以出炉了
大白胖子成功!!!