据说是网红面包，风靡韩国。其实按照步骤一步一步来不难。
用料
| 主面团 | |
| 高筋面粉 | 260克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 速发酵母 | 2.5克 |
| 盐 | 4克 |
| 黄油 | 40克 |
| 水 | 120克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 内陷 | |
| 奶油芝士 | 200克 |
| 淡奶油 | 70克 |
| 砂糖 | 20克 |
| 淋面 | |
| 黄油 | 150克 |
| 蒜泥 | 60克 |
| 炼乳 | 40克 |
| 全蛋 | 60克 |
| 盐 | 4.5克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 香芹片 | 3克 |
爆浆流油蒜泥奶油芝士面包的做法
所有除黄油外面团材料柔和成团，休面30分钟，面团会自行产生筋性。再加入黄油，让面团完全吸收黄油，揉捏出膜。
休面一次发酵到2成大后，分割成120克一个，第二次发酵到3倍大，烤箱预热200度，入烤箱烘培15分钟。面包放凉后，切割成8瓣，记得不要切断
把奶油芝士馅料（内陷混合搅拌顺滑无颗粒）倒入挤花袋中挤入缝隙内。
淋面（黄油加热融化后，加入其他淋面配料）混合后，把蒜泥油浇到面包里，让内部完全吸收。顶部挤上内陷做装饰。
烤箱预热180度，烘烤8分钟。
出炉！
摆拍开吃。
