香脆可口的鸡排,配上玛苏里拉芝士,咬一口,哇!
用料
鸡胸肉 | 1块 |
盐 | 半勺 |
生姜粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒 | 少许 |
淀粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 适量 |
【油炸】爆浆芝士鸡排的做法
将鸡胸肉从中间剖开,用刀背将肉敲松。
加入1勺生姜粉、半勺盐、一勺生抽、一勺料酒、适量黑胡椒给鸡胸肉调味,腌制半小时。
腌好的鸡胸肉上撒上玛苏里拉芝士(芝士片也可以),将鸡胸肉合上。
依次在鸡胸肉上裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。
热锅下油,小火慢炸鸡胸肉,直至两面金黄。开大火再复炸一分钟,出锅。
香脆可口的爆浆芝士鸡排完成了!
切开,真的会爆浆!趁热吃吧~