_(:зゝ∠)_钥匙被室友带走了并不能下楼买奶油,用的是牛奶,意外还挺好吃的??吃了室友的香肠(ノ)`ω´(ヾ)
用料
芝士(片装) | 3片 |
牛奶 | 250ml |
黄油 | 10克 |
蒜、洋葱 | 适量 |
盐 | 小半勺 |
味精/鸡精 | 一丢丢 |
黑胡椒 | 适量 |
玉米淀粉 | 适量 |
出前一丁(面) | 一袋 |
冷水 | 一碗 |
芝士奶油面的做法
先烧一壶水!!!我是一开始就蒸了香肠_(:зゝ∠)_
开火,倒入黄油融化,蒜切成三四片(洋葱切碎)煎香,捞出蒜和洋葱剩下油
倒入250ml牛奶,搅动,可能会混着一些黑黑的杂质,是油里留下的莫慌,中小火煮3分钟关火静置一下,捞去面上一层奶皮
牛奶快好的时候可以先拆泡面,倒热水泡4分钟
放芝士,不要三片一起放,一片融了再放下子片,搅动
放盐、味精、黑胡椒等调料,搅一搅,继续煮
泡面捞出,过一遍冷水,再放回热水中
淀粉和少量的水混成浆倒入锅中,搅动,煮着(这时候看情况煎一下配料的肉)
泡面沥干水分装盘,倒出锅里的酱汁,加上培根啊香肠什么的
吃!!!
小贴士
1.如果要煮泡面,3分钟就可以了,泡的话就多一两分钟
2. 可以捞一点西蓝花什么的蔬菜解腻(´⌣`ʃƪ)