松软香甜的经典美式胡萝卜核桃蛋糕 （鹅蛋）Authentic American carrot walnut cake

用了鹅蛋做胡萝卜核桃蛋糕，口感柔软无比，太好吃了😋。隔了好几天还是非常柔软。有鹅蛋的朋友，不妨试试。我把核桃压碎，方便切而去每一口都吃到核桃。

用料  

松软香甜的经典美式胡萝卜核桃蛋糕 （鹅蛋）Authentic American carrot walnut cake的做法  

1. 准备所有材料。把把干材料混合均匀，过筛备用。

2. 把鹅蛋和糖打发至蓬松、淡黄色和双倍，倒入香精拌匀。倒入油，用搅拌机搅拌均匀。

3. 筛入面粉，轻轻搅拌均匀，加入胡萝卜丝，搅拌均匀。

4. 随后放入核桃，搅拌均匀，再倒入葡萄干，搅拌均匀。倒入烤盘中。

5. 放入预热180度烤箱，烤1小时左右至熟透。用牙签插进去，拿出来干净就代表好了，不然继续烤事情。熟后取出，10分钟后放在架子上待凉。冷却后切块享用。