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正宗American homemade苹果派
在美国几乎人人都会做applepie.本食谱来源于一个美国朋友,她家种了很多苹果树,酸酸甜甜,用来做applepie再适合不过了。用料面粉500克起酥油或黄油100克盐一小勺苹果若干肉桂粉一勺糖适量淀粉两勺正宗Americanhomemade苹......
07-30
American Pie-美式香蕉派,低糖版 饭局必备
AmericanPie大家应该都很熟悉这个词。哈哈。确实美国人很喜欢吃派,各种派,在每个超市都随处可见。今天给大家分享一款家喻户晓的香蕉派,相对国人的口味,甜度已经减了一大半,所以可以完全按照这个配方来。派的关键是在于把......
11-30
松软香甜的经典美式胡萝卜核桃蛋糕 (鹅蛋)Authentic American carrot walnut cake
用了鹅蛋做胡萝卜核桃蛋糕,口感柔软无比,太好吃了😋。隔了好几天还是非常柔软。有鹅蛋的朋友,不妨试试。我把核桃压碎,方便切而去每一口都吃到核桃。用料胡萝卜丝500克面粉390克苏打粉1.5茶匙/6克泡打粉21/4茶匙/9克盐3克......
01-01
美式海绵蛋糕 American Sponge Cake (分蛋、無油!!!)
美式海绵蛋糕分蛋海绵蛋糕无油海绵蛋糕就个人理解,造成海绵蛋糕和戚风口感上面的区别除了因为两者液体和面粉的比例不一样之外,还有一个原因就是蛋黄的打发。打发了蛋黄的海绵组织上没有戚风那么细腻。做日式海绵的时候......
08-27
American breakfast
美式早餐很简单很美味每个人都可以做哟用料方腿两至三片鸡蛋一枚培根按照自己的喜好面包Americanbreakfast的做法分别将鸡蛋,培根,方腿,煎至两面金黄备用把面包横截面切个口子,把培根均匀铺进去,方腿鸡蛋装盘......
11-22
American cookies 美式软曲奇
之前做过一次姗胖版本的软曲奇,但是当时被我故意烤成了脆的,后来上课的时候偶然吃到热乎乎的软曲奇直接被惊到!做了两种口味granola麦片&经典巧克力,真的都超级好吃!用料黄油110克蛋黄1个全蛋液35克低筋面粉145克高筋......
12-26
American Pie-美式巧克力派,低糖版 巧克力控不要错过
AmericanPie大家应该都很熟悉这个词。哈哈。确实美国人很喜欢吃派,各种派,在每个超市都随处可见。今天给大家分享一款家喻户晓的巧克力派,相对国人的口味,甜度已经减了一大半,所以可以完全按照这个配方来。派的关键是在于......
12-01
美式花生酱巧克力冰淇淋.American peanut butter chocolate ice cream.
号称一切罪恶的源头的花生酱,搭配马斯卡彭和ricotta奶酪,组合成的卡路里炮弹,还有什么比这更满足的。很正的美式风味冰淇淋,搭配杂粮饼干,枫糖浆香蕉,跟所有的坏情绪说再见!用料花生酱冰淇淋ricotta奶酪80g马斯卡彭奶酪170g......
07-24
比苹果派还美国 As American As An Apple Pie
酥脆香甜的苹果派是美国家庭不可缺少的一道家常甜点。它做法简单、口感香甜酥脆、材料便宜易得,各种亲民的技能点让它成为美国最流行的几款小食之一。一起来做这款美味的苹果派吧!菜谱来自于纽约新学院的《书写美国食物......
10-08
美式磅蛋糕 American Poundcake
入门菜鸟磅蛋糕初体验!其实不算特别成功,写菜谱纯是为了纪录各个原料的份量。配料很简单,适合新手。不用打蛋白,搅拌比较简单。希望大家都有好心情好成品。用料低筋面粉cakeflour125g泡打粉bakingpowder2.5g(1/2tsp)无盐......
12-08
美利坚麻婆豆腐 American Mapo Tofu
主要跟王刚老师学的MainlylearnedfromChefWangGang*EnglishtranslatedbyGoogle用料猪肉Pork100g豆腐Tofu453g调料Condiments小葱GreenOnion1根姜Ginger3片香菜Cilantro3根剁椒酱ChoppedChiliPepperSauce1勺干辣椒DryC......
06-16
翻译几款常见的奶油霜(一)---美式奶油霜American Buttercream Frosting
经常为不知道用什么奶油霜来做杯子蛋糕的topping而发愁,不小心看到howtocookthat上边有一个奶油霜比较的视频,看到大家留言普遍说听不懂,就找了找原帖,翻译出来,与大家一起分享。可以刮入香草籽,替代香草精。配方及图片均来......
11-06
American Pancake 美式松饼
一款简单的松饼,当早餐不错哦!松饼的做饭貌似很多,自己觉得怎么做省事就怎么来!用料低筋面粉(或自发粉)100克(5个的量)泡打粉适量鸡蛋1个蛋清1个糖粉适量牛奶适量豆蔻粉适量蜂蜜适量AmericanPancake美式松饼的做法把除蛋清之......
03-18
吮指烤排 American Style Roasted Ribs
这次的烤箱之旅,给您带来我们美式烤肋排,鲜嫩的肋排搭配了独具匠心的酱汁,简单美味,是您聚餐的不二之选!Americanstyleroastedribs. Thisrecipeisjustbasicallyatechniquetobakingribsathome.Easyandtasty,justenjoyit!用......
09-26
As American as apple pie
用料派皮中筋面粉400克白糖2大勺盐半小勺黄油200克冰水60毫升苹果馅白糖100克红糖/黄糖50克盐1/4小勺柠檬汁1大勺柠檬皮屑肉桂粉1/8小勺苹果青苹果2个红苹果2个AsAmericanasapplepie的做法派皮材料混合成团,不要过份搅......
07-04
天然酵母美式杏仁扭结面包(American soft almond pretzel)
话说,多年前我曾在首尔的TOMNTOMSCoffee吃了两次杏仁扭结面包(Almondpretzel),始终忘不了那好味道刚出炉时那热气腾腾,满屋飘着杏仁的香气。一口顿时让我眼前一亮:面包出人意料的居然不是德式碱水那种过分扎实的口感,而是带......
11-07
美式早餐 American Breakfast
营养美味的美式早餐,搭配咖啡或果汁,满满能量开启美好的一天用料烤薯饼美国进口冷冻薯饼3块单面三明治土司面包片1片生菜叶1片培根1片黄油15g美式炒蛋鸡蛋2个黑胡椒5g盐2g美式早餐AmericanBreakfast的做法薯饼放入烤箱2......
05-22
超详细制作正宗美国苹果派(包含饼皮和馅料的制作方法)。 as American as Apple Pie
朋友送了好多苹果,虽说Anappleadaykeepsthedoctorsaway,但是实在有点乏味!今天下厨房搜了一下苹果派的做法,发现有很多人都用超市里买回的手抓饼皮来制作,口感肯定大打折扣!好吧,发挥我对美食的求知热情❤️,在网上找到了一位美......
12-07
比土豆泥好吃的【美式土豆沙拉】美国乡村田园风味 _American country style potato salad
以前学校旁边有一家FredMeyer超市一进门右手边就是一排冷藏柜,冷藏柜最底下一层的角落里总摆着超大包装的potatosalad...好几年过去了,我对那一桶土豆沙拉的最鲜明的记忆...是冷藏后不规则的土豆块带来的奇妙口感和土豆......
04-06
美国柠檬汁American Lemonade (红酒鸡尾酒)
这是一款使红葡萄酒悬浮在柠檬汁上的低酒精鸡尾酒饮用的时候可以搅拌均匀或轻微摇晃均匀水的比例不宜过多葡萄酒可选用普通餐酒用料红葡萄酒30ml柠檬汁40ml细砂糖(糖浆也可)2-3茶匙矿泉水适量美国柠檬汁AmericanLemonad......
09-18
【FoodTube】Jamie Oliver的超简单美式炒蛋American Scrambled Eggs
油管真是好地方啊嘤嘤嘤,Jamie在Foodtube上一次做了英式法式和美式三种炒蛋,英式的一会儿离火一会儿离火我脚得麻烦,法式的半炒半蒸太费时间,活生生breakfast做成brunch的节奏,还是最简单粗暴(并不)的美式炒蛋最适合我辣!Jami......
08-22
【视频】美国小学生制作正宗美式牛肉汉堡American Cheeseburger
美国小学生Brandon用一口京片子普通话兴奋异常地向你展示了他的即将登陆月球的汉堡一号~~最美味的Homemade家庭制作的汉堡,是商业性的餐厅和连锁店不能相比的!汉堡哥Brandon天生是个美食鉴赏家,对于什么东西好,什么东西差......
09-19
American Pancakes
从朋友那里得到的家传配方,美式煎饼是比较传统的早餐,配上纯正的枫糖浆,我家布先生爱得不行。用料配料A:1.牛奶3/4cup2.白醋2Tbsp配料B1.普通面粉1cup2.细砂糖2Tbsp3.泡打粉1Tsp4.苏打粉1/2Tsp5.盐1/2Tsp配料C1.鸡蛋1个2.......
05-16
American Food-Bacon sandwich
_用料番茄片6片布里欧修面包1只培根5片奶酪适量AmericanFood-Baconsandwich的做法奶酪切成薄片,培根片在平地过中煎熟,布里欧修面包在中间对半切开,先码放一层奶酪片,然后放上番茄片,再放上一些奶酪片,放入烤箱高温略烤1-2......
12-30
双层奶酪汉堡-American Smash Burger
看了很多饺子馅做法的汉堡菜谱,摩拳擦掌自己做了一次正宗的美式汉堡发出来。SmashBurger精华就在于Smash(用铲子碾压)这个动作,这一款汉堡肉边缘微微开裂,一块肉饼边缘焦香酥脆,中心多汁浓郁。特殊用料;菜谱中比较讲究的食材......
08-17
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