男朋友说想念胡萝卜蛋糕，本着健康原则，做了低碳版，不过后来反馈不够甜，嗜甜的可以多加糖
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 椰子粉 | 40克 |
| 杏仁粉 | 40克 |
| 亚麻籽粉 | 20克 |
| 奶油奶酪 | 150克 |
| 代糖 | 按需 |
| 胡萝卜 | 180克 |
| 坚果蔓越莓 | 随意 |
| 泡打粉 | 两茶匙 |
低碳carrot cake胡萝卜蛋糕的做法
所有材料一览。坚果切碎，胡萝卜切丝。酸奶可不使用
粉过筛拌匀
鸡蛋、代糖、椰子油打发
把干粉混入鸡蛋搅拌均匀
加入胡萝卜及坚果继续搅拌均匀后倒入膜。放入提前加温180度的烤箱，烤制10分钟后调上火烤制15分钟。
上层topping使用奶油奶酪+糖打发，如有稀奶油/酸奶可加入。
出炉涂抹摆上装饰后，放入冰箱冷藏。食用前拿出即可。
