用料
饼底✔ | |
快熟燕麦 | 40克 |
热水 | 40克 |
慕斯✔ | |
香蕉 | 2根 |
内酯豆腐 | 200克 |
牛奶 | 200克 |
吉利丁片 | 2片 |
赤藓糖醇(可有可无) | 5克 |
盐(可有可无~) | 2克 |
香草精(可有可无~) | 几滴 |
超简单的健康香蕉豆腐慕斯(无油燕麦底)的做法
燕麦加热水之后混合成团
均匀铺在模具底部,我用的是六寸的٩(•̀▽ •́)
把豆腐,香蕉和一部分牛奶倒入搅拌机中混合搅碎
泡软的吉利丁片加入牛奶隔热水搅拌至融化
把牛奶倒入香蕉豆腐糊中
加入一小撮盐,一丢丢糖,我还加了一点香草精~
混合均匀后倒入铺好燕麦底的模具中,尽量把表面的气泡弄破 (o´〰`o)
放入冰箱冷藏一个晚上后,第二天用热毛巾在模具上敷个几秒钟并脱模
不知道为啥上面有分层诶,不过挺好看的~(* ̄︶ ̄)
切开康康(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
小贴士
这个方子刚好是一个六寸的量~
不知道是不是因为加了香草精的缘故,豆腐的味道基本上尝不出来了。香蕉的味道很浓郁,甜味基本上来自香蕉。对于减肥的人来说,当甜点很满足,我一个人吃了整个也感觉不到负担~
从冰箱里拿出来之后记得快点吃掉,不然热了会化掉的~(旁边还会塌陷,别问我怎么知道的)(´▽`)ノ