碎碎念：疫情期间在家就可以吃到的香烤鸡胗，简简单单，烤过的鸡胗劲道微软，外面撒的烧烤料巨香，我没有烤时间很长，所以不会很硬，如果想要当作下🍺菜，可以再增加一点时间，哈哈哈哈，对了，也不用担心会有腥味，好吃又好做，只要食材齐全，就完全OK✌︎
还有啊，鸡胗是内脏食物中高蛋白低脂肪的代表，多吃也不用担心长肉肉，还有可能掉秤嘞
用料
| 鸡胗 | 250克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 麻油 | ½勺 |
| 盐 | 适量 |
| 葱段 | 3段 |
| 姜片 | 3片 |
| 烧烤料 | 适量 |
| 孜然粒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
☀︎烤鸡胗～妥妥的掉秤菜，减脂期都来吃！的做法
鸡胗洗净，对半切开放入碗中，葱切段，姜切片备用
加生抽、料酒、香油、麻油、盐、葱段和姜片，抓匀腌制30-60分钟
烤箱200度预热
腌制好的鸡胗放在铺了油纸的烤盘上
放入预热好的烤箱上下火185度15分钟，取出，翻面，195度再烤7分钟
烤好以后取出，放入一个容器，撒烧烤料、辣椒粉和孜然粒
拌匀即可
小贴士
①喜欢吃更有嚼劲并且硬一点的，可以延长烘烤时间
②鸡胗竖着切开，切一刀就可以，烤过之后的鸡胗会缩小
