猪排配上它，没谁不爱吃！
用料
| 猪排 | 1~2块 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 适量 |
| 土豆 | 1个 |
| 洋葱 | 帮 |
| 胡萝卜 | 半个 |
| 咖喱粉 | 适量 |
| 椰浆 | 200毫升 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 熟米饭 | 适量 |
咖喱猪排饭-妥妥一大碗下肚！的做法
炸猪排：
猪排用刀背敲打一会儿，加黑胡椒、盐、蚝油腌制10分钟左右。
鸡蛋打散，把腌制好的猪排先蘸蛋液再裹面包糠备用。
猪排入热油，中火炸7分钟至两面金黄，捞出沥油（或用厨房用纸吸油）。
趁热先切了一块尝尝鲜~
做 咖 喱：
蔬菜洗净，土豆切块、胡萝卜切片、洋葱切粗丝。
锅内热油，下洋葱煸炒片刻后，放入胡萝卜和土豆再炒一会儿。
倒入清水没过食材，放咖喱粉煮开后倒入椰浆，中火炖至汤汁浓稠土豆软了即可。
蒸熟的米饭盛入碗中，放上炸好猪排，浇上做好的咖喱汁，香浓诱人的咖喱猪排饭，完成~
小贴士
关于咖喱制作 —— 咖喱粉、咖喱块都可以；加椰浆是为了增添风味，不喜欢的话，可以不放。
