快手川菜，宅家的仙女们做起来！
用料
妥妥下饭-豌豆肉沫👏的做法
将肉沫倒在一个大碗中，在其中加入一汤勺量的豆瓣，打一个鸡蛋，蛋清加入肉中，加入少量玉米粉，加一小汤勺水，用筷子搅拌均匀
姜切沫，蒜拍一下以后切沫，加入步骤一的肉中，继续搅拌均匀
热油，大火下肉翻炒均匀，肉全部变色后加入豌豆翻炒均匀，往锅中加入冷水到刚好漠过豌豆，大火开始熬水
水熬差不多干净只剩一些油后，豌豆就熬软糯啦。再度大火翻炒一下，起锅装盘！快手豌豆肉末完成！丁丁丁！
