我的拿手菜之一酱菜,真的是春夏秋冬必备之良品。简单好做,做上满满一个大乐扣盒,想吃就拿出来。配粥配饭,都是极好的~
用料
下饭神器之酱菜的做法
洋葱切块 尖椒洗净备用
茄子切切条,土豆滚刀块
热油下十三香,洋葱爆香后
先放最不易熟的茄子
然后是尖椒土豆
翻炒一会儿,五分熟时浇上三圈酱油,最后大火收汁出锅
小贴士
食材方面可选用当时季节的时令鲜蔬