用料
| 花生米 | 一把 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
| 醋 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 郫县豆瓣酱 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 老抽 | 一点点 |
| 生姜 | 2片 |
| 花椒粉 | 适量 |
下饭神器之宫保鸡丁的做法
鸡胸肉切1cm见方左右的小丁，加盐料酒花椒粉生抽腌制10分钟。
黄瓜胡萝卜也切成小丁，胡萝卜不易熟，切薄些。
花椒粉盐生抽老抽料酒白糖醋淀粉调碗汁，葱蒜切碎，姜切片。
热锅凉油炒花生米，注意别火大了
花生米盛出炒鸡丁
另起一锅加葱姜蒜炒香
加入花椒郫县豆瓣酱炒香，加胡萝卜黄瓜炒熟，再加肉丁加碗汁翻炒。
最后加入花生米炒匀即可
很下饭的呢
小贴士
花生米火候不要太大，最后放花生米
