抖音刷到的卤肉饭
超级香的
不过需要3天才能完成✅
因为要用肉汤熬
我发现直接吃也很好吃呀！
卤肉用肉汤熬的肉会入口即化
我更喜欢有较劲的肉
还有是因为太香啦
忍不住就吃了
哈哈
| 香菇 | 8朵（喜欢可以多放） |
| 五花肉 | 250g |
| 生抽 | 半碗（可以根据自己的口味调） |
| 冰糖 | 1/3碗（可以根据自己的口味调） |
| 洋葱 | 1个 |
洋葱切条，炸香。（真的真的超级香，洋葱的香味弥漫整个厨房！！！炸完的油用来拌面！葱油面！超级香）
-猪肉煮熟，切条
-不粘锅免油，把猪肉炒出油脂
（⚠️小心猪皮蹦油）
炒出油脂
下冰糖，炒至稍融化
下泡发好，挤干水分，切条的香菇
下炸洋葱
下酱油
小火炒干猪肉的水分（⚠️小火喔，防止糊了）
香喷喷的～超级下饭！
完成✅
拿来包粽子，味道超级亚米🥰加了炒黄豆和烤腰果🉑️就一整个我爱的组合❤️
之前做的。
卤肉版没拍。
炖🉐️那叫一个入口即化。
✔️做法如下：
✨按以上步骤做好后，用保鲜盒装起来放冰箱3天。（为了入味和肉更容易软乎）
✨准备一锅骨头汤。
✨肉和汤一起炖煮4～8小时（看自己喜欢的肉的质感）
✔️原版只有肉和洋葱，盐和糖（洋葱是网上的红葱酥，但我觉得油不太健康就自己炸）
我喜欢香菇就放了香菇，香菇会比较吸咸，刚煮好空口吃会偏咸，加汤炖煮就不会过咸。
⚠️还是那句，根据自己的口味调味哟～
