用料
香菇 | 4朵 |
猪肉 | 500克 |
豆瓣酱 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
白糖 | 10克 |
洋葱 | 半个 |
蒜 | 1颗 |
小葱 | 1颗 |
白芝麻 | 1把 |
香油 | 少许勺 |
香菇猪肉酱的做法
洋葱切丝,小葱切丝,入锅里小火炸至焦黄色捞出。
入肉馅,炸至酥酥的后放3勺豆瓣酱炒出红油,后入黄豆酱翻炒。
喜欢吃辣的可以放点小米椒
入蒜粒,香菇丁,料酒,生抽,耗油,香油,白糖少许大火炒。炒至天荒地老,炒干水分。炒到气泡密集。放入白芝麻,翻炒均匀。关火,放入无水无油的玻璃容器中。
小贴士