熊孩子整天吵着要吃KFC的猪肉堡，不就是猪肉堡嘛？这么简单的东西自己在家做就好啦！没有汉堡胚，咱就换上更健康更营养的香菇，包你好吃到舔手指！
用料
| 猪肉末 | 150克 |
| 香菇 | 3朵 |
| 番茄 | 1个 |
| 生菜 | 3片 |
| 芝士 | 1片 |
| 生姜 | 2片 |
| 花椒 | 10粒 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 1小撮 |
| 橄榄油 | 1勺 |
| 沙拉酱和番茄酱 | 少许 |
香菇猪肉堡的做法
准备好材料。
生姜切末，和花椒一起放入小碗中，加入开水，泡成花椒水放凉备用。
香菇洗净擦去水份，横切成上下两半。
肉末中加入料酒，盐和古龙天成酱油拌匀调味。
分次加入花椒水，每次加入后都要顺着一个方向把肉末搅打上劲以便吸收花椒水。将肉末整形成3个同样大小的肉饼。
锅烧热放入橄榄油，放入香菇和肉饼中火煎三分钟。
在香菇上撒少许盐，全部翻面继续煎。这时可以盖上盖子焖煎一会儿。当肉饼两面金黄，香菇软香，就可以出锅了。
组合顺序为：香菇的底－生菜－番茄－芝士－肉饼。挤上番茄酱和沙拉酱。
最后盖上香菇，插上牙签即可。
小小一个香菇猪肉堡，大大的满足！
小贴士
番茄和香菇尽量选择同样大小的。
