另一种快手发明！超级美味！
用料
| 猪瘦肉 | 少许 |
| 胡萝卜 | 少许 |
| 圆葱 | 少许 |
| 香菇 | 一朵 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 米饭 | 适量 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 海鲜生抽 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
香菇猪肉丁炒饭的做法
米饭备用。
鸡蛋洗一下，不然在锅边磕碎时会有碎末进入锅中。
蔬菜和香菇配料洗净切丁。
猪瘦肉切丁。
将猪肉丁用白胡椒，料酒，淀粉和生抽腌制一会。
起油锅，放平常炒菜的油量。磕入鸡蛋。
鸡蛋稍微凝固之后，拨到一旁，露出油面，葱花炝锅，把肉丁挤干后下入，再下香菇和青菜丁，爆炒。
放入饭后，调小火，用力铲碎饭块。炒匀。关火，撒入盐即可。
是不是很简单？
小贴士
炒饭最忌炒出来湿乎乎。所以，水分多的菜勿放，而且肉和菜只是炒饭的搭配，不要太多，肉类要挤一挤水分再放。都是炒饭需要注意的关键所在。
