hi,我是带你们研究好吃不胖的美食博主颖涵
谁说减肥不能吃甜品!
我这款甜品就是那种减肥解馋,不减肥健康的低卡无负担美味~
这款无油,无糖,无面粉低卡的布朗尼食材真的是超级健康了
最近的早餐大部分都是非常健康的燕麦,所以这次做的布朗尼也是用燕麦代替了低筋面粉。
用鸡蛋代替黄油,用香蕉增加香甜的味道,并且加的糖份也是毫无负担的零卡糖,
布朗尼粒的重头口味巧克力更是采用了生可可粉
你们知道么?说巧克力抗氧化,产生多巴胺等各种好的功效其实全部是生可可粉,而我们市面上吃的牛奶巧克力是发酵后加了添加剂的糖果了,所以这些属于可可的功效大大减弱了。并且还添加了很多有营养的有健康的优质油脂坚果。
最重要的是,做法一点也不难,简单来说就是把这些食材搅拌均匀放入烤箱烘烤一下
等等~我好像觉得有人要说家里没有烤箱怎么办了,其实微波炉也可以的,至于加热几分钟,因为我也没试,所以不敢说,你们要想试试可以看着来,大不了多加热几次呗!
用料
燕麦 | 80g |
生可可粉 | 50g |
代糖(赤藓糖醇) | 20g |
泡打粉 | 2g |
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
核桃腰果南瓜子 | 适量 |
低卡燕麦香蕉可可布朗尼的做法
非常健康的所有食材
燕麦80g、生可可粉50g、代糖20g(我用的是赤藓糖醇)、泡打粉2g
香蕉2根、鸡蛋2个、核桃腰果南瓜子适量
80g燕麦用料理机搅打碎
不用很细腻,还是要保留一些纤维的。
为啥要用燕麦代替面粉?
燕麦膳食纤维多,而且属于低升糖很健康哦
两个鸡蛋加20g代糖搅拌均匀
(代糖甜度可以根据自己口味调整,我喜欢可可味重一些所以加的不多)
2根香蕉切小段放入
加入50g生可可粉
(生可可粉的用量也可根据自己口味调整)
一起搅拌均匀成粘粘的糊糊
布朗尼糊太粘稠了···
而且看起来有点像💩哈哈
但是闻着真香,哈哈~
加燕麦粉搅拌均匀
加入2g泡打粉搅拌均匀
核桃仁切碎
加入面糊里搅拌均匀
(相信我,多放核桃仁会更好吃)
倒在铺好油纸的模具里摊平
在用核桃腰果南瓜子装饰一下
(干果的种类自己喜欢都行~)
放入预热170度的烤箱烤25-30分钟左右
超级无敌健康的低卡版燕麦香蕉可可布朗尼就做好啦~
刚烤好的布朗尼表面有些开裂
凉了冷缩就会变好的
趁热切开
晾凉就可以享用了
(放入密封袋冰箱冷藏后味道更佳哦)
怎么样,颜值也很高吧~
里外都是满满的果仁
料足满分!一口下去果仁加可可的碰撞太香了!
当早餐的主食或下午茶加餐来上一块都是不错的选择!
放心吃的无负担健康甜品你们可以试试哦~