参考菜谱
记录一下，第一次成功，香蕉没有塌底
用料
| 香蕉 | 1根(大屏手机大小) |
| 水 | 50ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 5克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 椰子面粉 | 10克【可替换】 |
| 高筋面粉 | 30克【可替换】 |
| 玉米面粉(细) | 20克【可替换】 |
| 赤藓糖醇 | 5克【可不放】 |
香蕉可可布朗尼的做法
1香蕉+水+鸡蛋放进料理杯粉碎【压成泥混合貌似不那么成功】
2所有粉类拿个碗称量在一起，把香蕉打的糊糊放进去搅拌均匀
3我拿的土司模具450g，我没有油纸，用了锡纸【更亮的一面朝上】在里面铺成一个无顶长方体
4将蛋糕糊倒入模具
5我没有预热烤箱，将土司模具放在烤网上，烤网置于烤箱下层，上下火180度，烘烤35分钟
6布朗尼出炉后取出晾凉，轻柔的可以很轻松去除锡纸，用带锯齿的面包刀，可以整齐的切出我的图片同款
7冰箱冷藏一晚风味更佳
小贴士
♥我以前做各种香蕉甜点，会出现底部不熟，这次料理杯和下层烘烤大概功不可没，切开熟的很透，欢迎小伙伴们尝试
♥原配方我已贴出，我只是记录一下我的用量，有具体问题，请请教原方主
