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可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)

   来源:料理馆    阅读: 1.38W 次
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可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图

超级简单🤡🤡🤡 但是真的很好吃
(第二日早餐感受:吃之前复热更香!)

配方是8寸圆模,现在下厨房可以直接在配料表换算系数啦~ 想做多大就自行换算

制作时间15分钟

总共要洗的就两个盆、一个叉子、搅拌棒和刮刀 🤷🏻‍♀️

健康又好吃的食谱,👉🏻想吃蛋糕甜食但是又不想那么邪恶👈🏻的替代版本

烤出来浓浓的巧克力香,早餐/下午茶/加餐来一块饱腹又享受😋

适量加一些油会让口感更好,不加也可以,按需添加~

用料  

干料
燕麦片 180克
可可粉 25克
泡打粉 5克
红糖 30克
0.5克
湿料
牛奶 230克
鸡蛋 2个
香蕉 2根
融化黄油(或无味植物油) 10克
装饰用
香蕉(夹心及顶部) 1根
椰子脆片 适量

可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法  

  1. 我用的米蕉,还不是很甜,如果大家的香蕉熟一点可以减少糖量

    可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图 第2张
  2. 将干料依次放在一个大碗中

    可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图 第3张
  3. 另拿一个大碗,先将香蕉压成泥

    可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图 第4张
  4. 依次打入鸡蛋、加入牛奶和融化黄油,搅拌均匀

    可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图 第5张
  5. 将干料倒入湿料的盆中,搅拌均匀,大概是这种黏稠度

    可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图 第6张
  6. 此时开始预热烤箱,上下火180度;8寸圆模铺锡纸;剩下一条香蕉切片。

    一系列操作的过程中燕麦会吸水,会发现液体减少了,混合物变浓稠

  7. 倒入一半混合物到模具中,码入香蕉片(不要全部放完)

    可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图 第7张
  8. 倒入剩下一半混合物,铺平表面,码上剩下的香蕉片和椰子片

    可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图 第8张
  9. 送入烤箱中下层,上下火180度烤25分钟

    可可香蕉燕麦蛋糕/布朗尼(8寸圆模)的做法步骤图 第9张

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