韭黄炒滑蛋

这是一道很经典的粤菜，融合了鸡蛋的香滑，韭黄的清香，鸡蛋包裹着韭黄，吃起来嫩滑中带有点爽口，口感很特别，很深受老少朋友的喜爱✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

用料  

韭黄炒滑蛋的做法  

1. 来个食材合照(^～^)

2. 韭黄洗净，切成约一寸长左右的小断，鸡蛋敲入盆里，加入适量的盐，一丁点生抽（提鲜用）鸡蛋加点酱油会特别的鲜，不信你试试😜😜

3. 热锅倒油，倒入韭黄翻炒至软→_→

4. 炒软后加入到鸡盆里，边倒边搅拌，不然鸡蛋会有部分烫熟的哦😱😱

5. 搅拌好后锅中再倒少许油，把蛋液重新倒入快速翻炒，这一步我没炒好😂😂边拍视频边炒：配合不磨叽😇😇

6. 配合不磨叽😂😂见笑了→_→

7. 快速翻炒出锅 ，用的是土鸡蛋，颜色特别美丽，吃起来蛋味浓郁✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

小贴士

没什么特别提示的，就是做到快速翻炒，不然鸡蛋炒老了就不叫炒滑蛋了(^～^)(^～^)