Dear,早上好呀😎
小忙上线下厨啦,减脂期牛肉算是很好的肉类选择,如果做法不对,口感可能会偏干偏柴。所以一定要腌制一下,牛肉就会超级嫩啦~
做法也很简单,不算麻烦,健康食材也很适合减脂人群哟🏃🏻♀️
🔻洋葱炒牛柳🔻
⏰耗时40分钟(腌制半小时)
💰耗费约30元
🛒采购清单
✨食材:牛里脊一块、洋葱一个、鸡蛋一个
✨配料:蒜瓣三枚、小葱一把
✨调料:一勺辣子油、一勺料酒、少量盐
📒腌制:半勺淀粉、半勺小苏打、一个蛋清、一勺料酒、半勺蚝油、半勺酱油、少量食用油
🔸制作过程
1⃣️牛里脊切成均匀等份的小条,加入腌制配料抓匀后腌制半小时,洋葱、蒜瓣、小葱切碎备用
2⃣️开火加少量油,加入蒜瓣爆香,再加入牛柳翻炒,加入一勺辣子油,均匀翻炒着色入味
3⃣️均匀着色后倒入洋葱,加适量盐继续翻炒,直至洋葱看着变软
4⃣️出锅前加入一勺料酒,再撒上小葱就可以出锅啦~
👩🏻🍳这么肉质嫩滑的牛柳我相信你一定也会很爱哒,嘻嘻快吃起来吧😋
💌贴心提醒
🧸减脂菜一定要少油少盐,不会出错
🧸牛柳腌制的配方是我综合很多菜谱调整的,强烈推荐你们试试看,真的会爱上的!!
我会努力更新减脂菜,希望我们一起变瘦变美呀❤️
用料
牛肉 | 150克 |
洋葱 | 1个 |
蒜瓣 | 3干 |
小葱 | 一把 |
料酒 | 1勺 |
辣子油 | 1勺 |
盐 | 少量 |
洋葱炒牛柳㊙️肉嫩到不可思议❗️贼好吃‼️的做法
见文字
见文字(腌制食材详见文内说明哦
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