蛋黄做蛋挞液，剩下的蛋清怎么办？突发奇想，偶得美味——酥酥的，真真是入口即化！
💫超级简单，只需三种食材
用料
| 蛋清 | 2个（60克左右） |
| 糖霜 | 20克 |
| 芝麻 | 少许适量 |
蛋白酥饼干（简单到不可思议）的做法
✨盛放食材的容器干净无油
我用的是糖霜，20克已经很甜了，根据自己喜好酌量。
白糖也可，最好是绵白糖，颗粒越细越好，因为要打发蛋白用。
✨打发蛋白
放糖高速打发，打发好的蛋白提起时固定不滴落。如图。
✨蛋白装进裱花袋，开始设计饼干图形。
✨与此同时，烤箱预热上下火180°5分钟
✨最后用小芝麻点缀一下，又香又美丽🤣
两枚蛋清能做出如图大小的饼干，两小烤盘的量，40个左右。
✨饼干进入烤箱，上下火120度30分钟，最后几分钟看好火候，别糊喽！
✨烤好后拿出来凉十几分钟即可。
吃的时候要轻轻拿哦，因为非常酥脆，入口即化。吃不了放到封口的饼干罐子里，防潮。
大人孩子一起吃，根本停不下来🍪(⑅˃◡˂⑅)
