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简单好吃到不可思议的煎炒脆肉鲩

   来源:料理馆    阅读: 2.63W 次
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简单好吃到不可思议的煎炒脆肉鲩的做法步骤图

超喜欢吃脆肉鲩!皮厚肉厚都弹牙~收到了欣和的调料,刚好又买来了脆肉鲩,一定要试试哦!这道菜缺点肯定有,就是米杀手!太可怕了!!米饭瑟瑟发抖~要被吃掉了~

用料  

脆肉鲩 1斤
姜片 3片
葱段 1把
酱油 适量(约2汤匙)
白砂糖 少许(半小勺)
花生油 10滴

简单好吃到不可思议的煎炒脆肉鲩的做法  

  1. 金主爸爸给的调料必须有大头照!虽然这个方子只用了里面酱油~但是但是这里面的都很实用啊!

    简单好吃到不可思议的煎炒脆肉鲩的做法步骤图 第2张
  2. 不粘平底锅倒一丢丢花生油,大概10滴吧,再用厨房纸巾抹均匀,那就只剩下5滴了哈哈哈,没关系脆肉鲩会出很多油!把脆肉鲩放进去,用中火两面煎黄。

  3. 油会越来越多,毕竟脆肉鲩出油真的挺多的~沿着锅边淋进生抽,我用的大概是两汤匙吧~再撒调味料小勺子半勺白砂糖提鲜~翻炒均匀

  4. 撒葱段,翻炒,熄火,上碟!

小贴士

我买到的脆肉鲩没有泥腥味,所以料都省了。

鱼也不用腌,方子中没提及的都不需要放。

爱吃辣的可以放辣椒炒!

红烧
干锅
火锅
免烤

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