东北妈妈最讨厌吃"生”的，连火锅里的肉也要煮硬了才敢吃。这次吃菜属于“挑战”，为了让蔬菜更软一些，先焯一下最好，这样耗油的味道也会更好进入蔬菜，不爱吃蔬菜的你，偶尔也来试试吧！
用料
| 芥兰 | 500克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 50克 |
东北版耗油芥蓝(超嫩)的做法
做准备工作：
1、芥蓝洗干净切好
2、放入水中烫一下捞出来
3、切蒜末
4、准备盐、耗油、淀粉
放入油，热了以后放芥蓝炒一下，同时放盐
放耗油
淀粉放水里拌一下，变成水淀粉，倒入炒好的蔬菜里，炒干汤，出锅。
小贴士
焯一下可以让蔬菜更好入味耶。喜欢就关注我吧～擅长中餐的少女和教她做菜的暖男爸爸。
