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春笋炒梅干菜

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在三山岛吃的这个菜，味道不错。梅干菜买的是浙江的那种。

用料

五花肉	少许
梅干菜	100克
生抽	1勺
糖	少许
春笋	4根
蚝油	1勺
葱	少许

春笋炒梅干菜的做法

春笋切丁焯水5分钟捞出锅内放油和肥肉煎一下出油，加入姜再加泡好的梅干菜翻炒几分钟，加入生抽，加入笋丁，翻炒后加水没过菜，加入蚝油，糖。也可以加少量辣椒酱。煮十来分钟收水，加入葱，出锅

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春笋炒梅干菜梅干菜春笋好吃

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