特别想吃锅包肉，于是查菜谱，买材料，根据自己的口味加减调料，做出来竟然好吃，崽爸跟崽儿竖大拇指就是最大的表扬！👏👏👏
用料
| 里脊 | 适量 |
| 姜 | 几片 |
| 葱 | 1根 |
| 淀粉 | 1/4碗 |
| 面粉 | 1/4碗 |
| 白糖 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 料酒 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 几片 |
| 白醋 | 50ml |
手残锅包肉的做法
里脊肉切片，加姜丝，盐，少许料酒腌一下，加点油，什么油都行，会让肉更滑些，怕胖的可以不加
将淀粉，面粉混合，加水制成湿浆，肉片挂浆下油锅炸。会有些炸，要带好娃娃，因为他们太闹，不小心会被飞起来的油溅到
炸至两面金黄时起锅，再复炸下，复炸的时候娃娃来参观视察，所以没有拍照片
锅内留底油，煸一下胡萝卜丝，葱姜丝，加白醋，白糖，生抽，味道要偏重些，加炸好的肉肉放进去，搅拌，搅拌，出锅，好好吃，舔手指头！
小贴士
依据口味不同，调料不要太拘泥，个人觉得味道放重些，出品才能中和！
