用料
| 春笋丝 | |
| 韭菜 | |
| 猪肉 | |
| 广式灌肠（腊肠） | |
| 葱花 | 少许 |
| 蒜头 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 油 |
春笋炒韭菜的做法
所有材料准备好，开火
先爆香葱，蒜
把腊肠放进去一块爆香，以上两个步骤香味出就可以离锅。切忌过火
猪肉放下去炒，表面不红就好了，后面还要炒很久
放春笋丝和猪肉一块炒至春笋熟透。春笋吃水，要准备好清水，干了就倒点下去。
春笋熟了，放韭菜炒几下，真的是几下就会熟不要恋战，炒久就老了。
把蒜，葱，腊肠倒回锅里，撒点盐，鸡精，炒均匀，关火，上桌
装盘上桌
装午餐盒也是棒棒滴
小贴士
1.全程中大火
2.炒笋时水不能少，不然容易烧干锅
