春天到了，清明前的竹笋是最鲜嫩的，韭菜炒笋丝脆脆甜甜的特别下饭～
用料
韭菜炒笋丝的做法
春笋切丝，韭菜切段
热锅冷油，倒入笋丝炒至半熟，再加入韭菜继续翻炒，放盐和糖调味，最后加入料酒炒1～2分钟出锅。
小贴士
这是一道快手菜，一定要用大火炒，炒熟就可以无需加盖焖烧～
