![南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图]( "南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图")
南瓜与鸡蛋的完美结合，又是一个集颜值与美味于一体的料理。
用料
| 南瓜 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 300克 |
| 盐 | 2克 |
| 胡椒 | 2克 |
南瓜盅（小金瓜蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋）的做法
买个一小小的小金瓜，从金瓜三分之二处切开，用勺子挖去里面的南瓜耔，如果肉太多的话，也可以挖去多余的肉，金瓜可先蒸20分钟，蒸软，取出来晾冷一点，备用。
![南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图 第2张]( "南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图 第2张")
取一个鸡蛋，将蛋黄和蛋清搅拌均匀，加入适量的温水，水蛋比例约2：1，放入盐，胡椒，可放入少许的油，装入蒸软的金瓜里面盖上盖子。
![南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图 第3张]( "南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图 第3张")
上蒸笼，蒸上十几分钟左右就OK啦。
![南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图 第4张]( "南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图 第4张")
如果蛋羹没有吃成型，金瓜不够软，那就得再蒸一会儿偶。
![南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图 第5张]( "南瓜盅（小金瓜蒸蛋）的做法步骤图 第5张")
