海边长大的妹纸🙆👀，从小到大妈妈只做白灼虾，今日第一次自己尝试做椒盐虾，味道棒极了...
不过有点油腻,吃的时候最好配壶茶😁😁😁
用料
| 淀粉 | 两大勺 |
| 虾 | 1斤 |
| 青椒 | 2条 |
| 料酒 | 适量 |
| 椒盐 | 三大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 半勺 |
| 冬菇 | 2颗（泡开） |
| 洋葱 | 半颗 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 葱 | 少许 |
| 酱油 | 一大勺 |
第一次做就成功的椒盐虾的做法
洋葱、青椒、冬菇、葱，洗净切好😜，蒜拍好切细
虾: 洗好，剪一下虾须和虾尾。处理好的虾放适量的料酒加一些清水（过虾面）和少许盐泡10分钟😁。泡好的虾把水倒掉，放淀粉拌拌，虾一部分下锅炸（虾带水下锅会弹油出来），至虾变色。😁盛出来。
多余的油倒掉。放下蒜爆香一会，再把冬菇、青椒、洋葱、葱翻炒半熟👯👯，虾下锅番炒片刻。加入酱油、盐、鸡精翻炒，三勺椒盐分两次加入翻炒，😍😍😍就可以盛出下饭啦😍😍😍
小贴士
虾如果想要再脆一点，可以炸久一点（小火）。配料可以自己增减。
