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葡萄果酱 第一次就成功

   来源:料理馆    阅读: 2.25W 次
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葡萄果酱 第一次就成功的做法步骤图

改良一下网上看的配方

用料  

葡萄两串
柠檬三滴
水少许
砂糖20

葡萄果酱 第一次就成功的做法  

  1. 葡萄皮用水煮到皮褪色,水不用多,不然会煮好久

    葡萄果酱 第一次就成功的做法步骤图 第2张
  2. 把皮捞起来,丢掉!
    起码要这个颜色才会好看

    葡萄果酱 第一次就成功的做法步骤图 第3张
  3. 我的葡萄是有籽的,用剪刀从中间剪开顺便去籽,接着可以把葡萄放进去煮了,一开始可以中火,这时候把糖跟柠檬放入,可以依喜好增减,怕酸就不用柠檬啦

    葡萄果酱 第一次就成功的做法步骤图 第4张
  4. 煮到水快没啦,再转小火,记得要一直不停搅拌 以免烧焦

    葡萄果酱 第一次就成功的做法步骤图 第5张
  5. 两串葡萄就这么一点点,我不怕酸,所以觉得加入柠檬的小清新 配上吐司很喜欢喔!

    葡萄果酱 第一次就成功的做法步骤图 第6张

小贴士

1、中途不要上厕所,会烧焦。
2、水大约用100ml ,我觉得太多了,稍微可以盖住葡萄皮一半就行
3、大约要煮30分钟

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