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苹果菠萝果酱大果粒版
家里水果太多吃不完,做些大果粒果酱。用料菠萝1个带皮约800克苹果1个约220克柠檬1个约170克糖300克盐2克苹果菠萝果酱大果粒版的做法柠檬用盐搓揉一下外皮洗干净,磨出柠檬屑待用。去了屑的柠檬切开挑去核,挤汁。菠萝、苹......
02-16
「五月」桑葚果酱-「参差红紫熟方好,一缕清甜心底溶」
住楼上的妹妹她们去果园摘了桑葚,当天给了我好多好多,新鲜的桑葚果然好吃,可惜不耐存放,放坏了岂不可惜,就把剩下的做了果酱,另有一番滋味!减了糖量,替换成了甜度低粘性大的麦芽糖,吃起来不会甜腻。用料桑葚1000克糖250克麦芽......
01-01
桑葚果酱,春季进补首选
2022.04.12桑葚季,天气晴好,桑葚超甜。补肝肾补脾血而不燥,太喜欢了!下班路上见到熟透的桑葚,买了几斤。一下子吃不完,熬成果酱给娃子早上夹馒头夹面包吃。用料桑葚1000克白糖100克盐10克柠檬1个桑葚果酱,春季进补首选的做法......
02-24
樱皇果酱蜜桃包
用料樱皇粉1000g新鲜酵母30克糖80克盐12克奶粉30克水650克黄油80克新鲜玫瑰花50克蜜桃果酱100克樱皇果酱蜜桃包的做法把高粉、糖、盐、奶粉、水、玫瑰花瓣混合成团,再放入酵母,打到6.5成(厚膜),加入黄油,打到9成,最后加入蜜......
03-04
黄皮果酱(香甜软糯)
嫂子家种一棵黄皮树,每年都会收到她送来的黄皮,有时候多了,有时候小小个吃起来不过瘾,吃完大个的,小个的扔了就很可惜。网上一找黄皮的功效,真的是太多了,黄皮好处那么多,做点果酱吃吃吧,自家种的,不打药,纯天然。用料黄皮适量冰......
12-24
内外兼修——坚果酱曲奇
坚果酱是个好东西,不光有各种丰富的油脂,维生素和矿物质,还特别好吃。有时候接近自制果酱瓶的时候手里都不能有勺子,有勺子就忍不住去挖一勺吃。除了直接吃各种坚果酱还能被做成好吃的甜点,坚果酱的饼干底配上一整个坚果,除......
03-24
柠檬🍋桑果酱
春天的味道,又是一年桑果成熟季!踏青果园采桑果!长毛桑清甜可口!短大头桑黑酸甜不一!花青素的盛宴!用料桑葚1500克柠檬1个取汁糖250克或根据自己口味增加柠檬🍋桑果酱的做法桑葚流动水龙头🚰下清洗干净滤干表面水分装在容器......
02-20
简单版桑椹果酱
桑椹挂满枝头的季节很短,酸酸甜甜的果香让人流连忘返,把鲜果制成果酱,是延续美味的绝招。不用麦芽糖,简单自制一瓶甜腻的桑椹果酱,则夏天酸奶的绝佳伴侣……用料鲜桑椹1000g白糖150g简单版桑椹果酱的做法把鲜桑椹清水泡洗,......
03-21
枇杷膏(果酱)
枇杷季来了,枇杷上市的季节时间比较短,为了能更长时间的吃到枇杷,我们可以把它做成枇杷罐头(我的菜谱里制作方法)还有枇杷膏(果酱)枇杷可促进消化、润肺止咳、减肥枇杷果富含人体所需的各种营养元素,是营养丰富的保健水果。具......
12-31
懒人草莓果酱
简单方便又健康用料新鲜草莓2000g冰糖400g青柠2颗懒人草莓果酱的做法草莓洗净去帽子拦腰切断捏碎加入冰糖开始熬半小时直到有粘稠感挤如柠檬汁再熬十分钟关火冷却后装瓶冷藏小贴士配料量可酌情加减本次做的量比较大......
03-23
小仙女式蓝莓果酱
买了点蓝莓心想做蓝莓果酱😊😋用料蓝莓100克柠檬汁少许砂糖约10克,按自己的喜好调整蜂蜜一小勺小仙女式蓝莓果酱的做法1,蓝莓先洗净晾干加蜂蜜小火加热搅拌加热关火,加入白醋(没有柠檬汁,用白醋了)加白醋加白糖,继续搅拌关火......
02-17
空气炸锅番石榴果酱
别人送的红心番石榴,切来吃不脆了,口感软软的很奇怪,于是小红书等搜了搜,空气炸锅自制果酱用料番石榴5个冰糖果肉的三分之一量柠檬1个空气炸锅番石榴果酱的做法准备好家中留用的玻璃容器,开水消毒,嘻嘻嘻对象终于不能叨叨我......
12-12
少糖 超快手果酱丨仅需三样原料的草莓酱(无需果胶)30分钟
超爱吃果酱,一个月能造两罐,正好买了新玩具(电压力锅),网上找到个只需要草莓+橙子+少糖的快手方子,不需要买果胶撸起袖子试了一下,可以有,从开始切草莓到装瓶结束,不到30分钟就能完成。‼️因为少糖(成品300克只加了不到30克糖),最......
12-31
果酱小酥饼🍪
妈妈说饼干老是做的太甜,那就挤点果酱中合一下咯。这款饼干是酥的,超酥,超好吃。用料果酱适量黄油50克低筋面粉43克熟蛋黄1个细砂糖15克玉米淀粉43克盐1克果酱小酥饼🍪的做法黄油加糖打发至微微发白过筛入蛋黄打发均匀筛......
03-12
低糖果酱|百香果和菠萝绝妙组合,一口下去像去到了海南
临近四五月,时令的菠萝绝对是开胃神器,配上百香果做一款果酱也是独有一番风味。用料百香果2个菠萝1个糖30g玉米淀粉6g低糖果酱|百香果和菠萝绝妙组合,一口下去像去到了海南的做法菠萝切成丁状在锅内小火炒软菠萝变软,还有......
02-22
50斤樱桃咋吃:樱桃酒、樱桃罐头、樱桃果酱,冷藏、冷冻新鲜
每年都会做樱桃罐头,今天去朋友家樱桃园摘了50斤樱桃🍒回来,各种制作,成品超治愈……😋用料樱桃克白酒勺冰糖克白砂糖50斤樱桃咋吃:樱桃酒、樱桃罐头、樱桃果酱,冷藏、冷冻新鲜的做法首先,樱桃分拣:一部分留着现吃,一部分冷冻......
01-07
树莓果酱吐司
......
12-29
果酱:菠萝百香果
用料百香果20克菠萝100克糖20克果酱:菠萝百香果的做法做法和桑葚草莓果酱一样~......
12-31
人参果果酱
【人参果的功效人参果每100克鲜果中含蛋白质910毫克,脂肪650毫克,胡萝卜素62.4毫克,维生素C200毫克,钙含量可高达0.91%,铁0.11%、钴0.67%、锌0.68%、并含有蛋白质、脂肪、糖类、铜、钾、镁等几十种微量元素,尤其含有被称为......
03-05
核桃马芬蛋糕/蓝莓果酱马芬
一款可以让他(她)瞬间倍感幸福满满的小点心╮(╯▽╰)╭用料黄油100g糖粉70g低筋粉110g泡打粉2g全蛋液80g核桃仁碎30g核桃马芬蛋糕/蓝莓果酱马芬的做法黄油室温软化后,加入糖粉搓松至膨大发白。将低筋粉与泡打粉过筛后加......
03-18
樱桃果酱(适用所有果酱的方法)
五月初京东预购的山东大樱桃,六月初收到了,偏酸的口感,不算出色,于是把ta们做成了酸酸甜甜出色的樱桃果酱,用来抹面包抹法棍。用料熟樱桃1000克砂糖(或麦芽糖)250~400克柠檬半~1只煮沸消毒过的可密封玻璃瓶樱桃果酱(适用所有果......
01-09
自制李子果酱/少糖无添加手作果酱
现在是很多浆果成熟的季节。家里老人从外面摘回来好多红叶李,这种小野果路边很多,果子不大但红彤彤的,果肉不多核大,而且口感酸涩,等不到成熟就落地了,所以吃的人也少。摘回来做果酱是个不错的处理方式。做成的李子酱,颜色红......
01-09
果酱(万能酱)
一切水果皆可以做酱用料干净水果500克冰糖250克柠檬汁20克果酱(万能酱)的做法把食材加入主锅,35-40分/110度/反转小勺,记得使用防溅盖或网筐盖住防溅插入蝴蝶棒,就是果粒酱不加蝴蝶棒出来就是纯果酱草莓🍓酱无添加剂的果酱......
01-09
草莓果酱🍓🍓春日限定
➡️过完年的草莓价格慢慢下来了,趁着新鲜熬几瓶草莓果酱留存新鲜的滋味!草莓清洗干净后切小块和足够量的白砂糖和柠檬汁,中小火慢慢熬至浓稠,密封冷藏保存,新鲜的味道可以留存很久哦~熬制好的果酱抹面包做草莓蛋糕,满满的治......
02-07
果酱太阳花面包
太阳花面包~省略了基础发酵,夹馅儿随意,注意每一个面片都充分松弛后再往之前的面片上盖哈,不然回缩的厉害~其实做烘焙的过程就如行走人生,和面,发酵,烘焙,等待。过程都一样,可出来的口味可以大相径庭。关键在哪儿?细节的用心决定......
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