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第一次就成功滴牛轧糖

   来源:料理馆    阅读: 3.32W 次
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第一次就成功滴牛轧糖的做法步骤图

用料  

奶粉 40克
黄油 18克
棉花 60克
花生 60克(也可加芝麻
1克

第一次就成功滴牛轧糖的做法  

  1. 花生去皮,我买的是炒花生,放保鲜袋用擀面杖赶,但不要太碎。

    第一次就成功滴牛轧糖的做法步骤图 第2张
  2. 奶粉,黄油,棉花糖称好都准备好。

    第一次就成功滴牛轧糖的做法步骤图 第3张
  3. 先把黄油用小火融化加入棉花糖,把棉花糖搅拌到没有固体的时候,就关火🔥马上倒入奶粉,趁着余热,搅拌均匀,最后均匀撒上花生。倒入模具。

    第一次就成功滴牛轧糖的做法步骤图 第4张
  4. 凉透切块,模具上最好加一层油纸。

    第一次就成功滴牛轧糖的做法步骤图 第5张
  5. 最后包上自己喜欢的包装就Ok啦,是不是超简单,这个是20块左右的量。

    第一次就成功滴牛轧糖的做法步骤图 第6张

小贴士

我用的总统黄油卷,因为用发酵黄油比较好。

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