在家做酱鸡胗干净卫生、美味可口。
用料
| 太阳谷鸡胗 | 500克 |
| 黄酒 | 200克 |
| 甜面酱 | 200克 |
| 葱姜 | 各30g |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
酱鸡胗～太阳谷菜谱的做法
太阳谷鸡胗提前从冰箱里拿出来，放在冷藏室（室温）自然解冻。
准备好黄酒和甜面酱。
姜葱切大片。
将鸡胗用清水泡一泡，然后清洗干净。
放入葱、姜。
放入200g的甜面酱。
倒入200g的黄酒。
用保鲜膜包裹好，放在冰箱里冷藏腌制8个小时以上。
腌制好以后，把葱、姜摘出去，不要了。
将腌制好的鸡胗连同腌制汤料一起放在锅里。
大火煮开，小火炖30分钟。
30分钟后放入少许的盐
放入1勺的白糖。大火收汁。
收至汤汁浓稠即可。
成品图。
成品图。
