这个菜谱是我们家过年的时候妈妈必做的一道菜了，记得每次做的时候我都在后面跟着吃，周末心血来潮特别想吃，没想到味道还蛮像的，推荐给大家
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 豆腐 | 一块 |
| 糯米饭 | 适量 |
| 糯米粉 | 适量 |
| 干香菇 | 8朵 |
| 生姜 | 1小块 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
家常炸肉丸的做法
1.煮糯米饭，熟了之后用锅铲捣烂备用
2.猪肉剁成猪肉沫，干香菇泡发后洗净切碎
3.在糯米饭中加入猪肉沫，干香菇碎，一块豆腐，盐，生抽，葱花，生姜，糯米粉搅拌均匀，这个地方可以多揉揉入味，形成大肉坨
4.将大肉坨捏成小丸子备用
5.锅中放入花生油，烧热至7成热放入肉丸，煎至金黄色捞出，热热的吃一口爆香啊！！！
做的过程中忘记拍照片了，到吃的时候才想起来哈
煎的过程中不用太频繁翻动，一开始下锅等固定成型后再翻动，不会黏锅的
多的吃不完的可以放冰箱冷冻，下次做汤的时候可以一起煮做吃
小贴士
如果糯米够黏也可以不加入糯米粉
