用料
炸萝卜丸子（家常做法）的做法
萝卜清水洗干净，不用去皮
萝卜擦丝（尽量用细孔）
水烧热后，下萝卜丝烫煮
过凉水拔一下
水滤干净（稍微挤一下）
萝卜丝剁碎
葱白 、姜切碎加入放盐、鸡精、五香粉、胡椒面、鸡蛋放入（萝卜不吸盐不要放太多）
加入面粉搅拌，若太粘稠放少量水
油烧热炸丸子至浮起泛黄沥出丸子静置放凉
二次下锅炸至焦黄（如封面图）
