充满了芝士香的手指条,里边还加上了酸甜可口的空心山楂果肉,咸口的手指条没想到特别受宝宝欢迎,一手抓着一个不放手呢!
用料
土豆 | 80g |
黄油 | 25g |
奶酪 | 30g |
玉米淀粉 | 30g |
空心山楂 | 3颗 |
黑芝麻 | 适量 |
土豆手指条的做法
准备食材:土豆80克、黄油25克、奶酪30克、玉米淀粉30克、空心山楂3颗、黑芝麻适量。
将土豆切成薄片,放入蒸锅蒸15-20分钟。
趁着蒸土豆的时候,咱们可以先将空心山楂切碎。
把奶酪擦成碎末备用。
这个时候土豆已经蒸熟了,将土豆取出,用小勺碾压成细腻的土豆泥
将黄油提前室温软化好,能按出一个小坑即可,用打蛋器将黄油打发至出小羽毛状。
将土豆泥加入黄油中。
一起加入玉米淀粉、黑芝麻和空心山楂。
用刮刀搅拌均匀。
用手揉捏成光滑的面团。
将面团放在烘焙纸上,在上面再盖一层烘焙纸,用擀面杖将土豆面团擀成1cm厚的薄饼。
用刀将土豆饼切成小长条,每个长条都分离开。
上下管155度烤制20分钟,将土豆条烤熟。
因为里边的芝士特别多,所以烤制的时候手指条一定要分开来,这样不会粘在一起哟~
手指条吃起来还是很有嚼头的,所以适合咀嚼能力稍微好一些的宝宝哟,如果想要脆的,一定要擀的薄一些,烤的时间长一些会更好哈~
小贴士
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