参考月龄:11M+
今天这个食谱,是我根据群里妈妈们的需求研究出来的。食材简单、步骤简单、营养不简单,而且味道自带香甜,群里妈妈都说宝宝爱吃。
用料
胡萝卜 | 10克 |
玉米粒 | 30克 |
有机小米 | 25克 |
鸡蛋 | 1个(约50克) |
小米手指条的做法
胡萝卜切小块。
小米中倒入40毫升清水,和切好的胡萝卜块一起冷水上蒸锅,大火蒸熟,大约需要25分钟。
奶锅水开倒入玉米粒,大火焯水3分钟。
»焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药,而且焯水后的玉米会更加容易去衣。
用筛网捞出,去衣。
»玉米外衣不容易消化,给宝宝吃建议去掉更好。
辅食机中倒入蒸熟的小米饭、胡萝卜,玉米粒,在磕个鸡蛋。
搅打成泥。
搅打好的小米糊倒入裱花袋中。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力和抓握能力来确定小米糊的粗细,剪的口子越小,手指条就越细,反之则越粗。
»小米糊搅打好的性状需要和我一样,粘稠不易滑落。
电陶炉开小火,平底锅中刷薄薄一层油,挤入小米糊,煎5分钟。
翻面再煎5分钟,就可以出锅啦。
一盘金黄软嫩的小米手指条就完成了,是不是像极了KFC的薯条~
小贴士
●没有小米的妈妈可以用大米来代替,不过营养价值会逊色一点哦。
●按照我的食材量大约能做30根。