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狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭

   来源:料理馆    阅读: 1.06W 次
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狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭的做法图解 做法步骤

嘉宾Paopao(@pikku_pao)与狗狗Kuri(Insta账号:kuriiiiii)相伴3年,这道奶油鸡肉扇贝盖是Kuri经常吃的主食。在鸡肉、扇贝之外,加入许多蔬菜,稍稍翻炒后与豆乳一起熬煮至浓稠,非常健康可口。只要加一点调料,人吃也完全没有问题,Paopao经常和先生吃掉一大半。

用料  

鸡胸肉 80克
扇贝 20克
山药 40克
冷冻综合蔬菜(玉米、幼胡萝卜、豌豆丁) 50克
蟹味菇 20克
金针菇 20克
西兰花 20克
花菜 40克
低筋小麦粉 15克
豆乳 120毫升
无盐黄油 10克
植物油 2.5毫升
白饭 120克

狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭的做法  

  1. 先将鸡胸肉、扇贝切丁;蟹味菇、金针菇、花菜、西兰花切小段,备用;再将山药去皮,磨成泥;无盐黄油、低筋面粉以2:3的比例混合搅拌均匀;

    狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 接下来烹制。先热锅起油,放入鸡胸肉、扇贝翻炒至变色,然后加花菜炒匀,再放入西兰花、蟹味菇与金针菇继续翻炒

    狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 接下来加玉米、胡萝卜、豌豆丁和豆乳,小煮一会儿;

    狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 再加入混合好的黄油与面粉,转小火一边煮,一边搅拌,等锅里沸腾后,放入山药泥煮片刻,就可关火了。

    狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 将做好的奶油鸡肉扇贝浇在白饭上,放至常温后再拿给kuri吃。

    狗饭:奶油鸡肉扇贝盖饭的做法图解 做法步骤 第6张

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