扇贝肉最为常见。一咬一口汁,麻辣鲜甜。现在的最流行的吃法了。不单单是扇贝肉可以这么做,其他的也都可以。
用料
扇贝肉 | 400克 |
青红椒 | 20克 |
海鲜辣卤汁 | 20克 |
料酒 | 5克 |
水 | 100克 |
盐 | 3克 |
自制红油 | 50克 |
麻辣扇贝肉的做法
准备海鲜。去墨囊焯水准备。这个过程中可以加姜片,料酒。草果或者丁香少量也可以。
调制料汁,按照比例。
腌泡,把扇贝肉放到料汁里腌泡。注意时间。有不懂的可以问我。提问
这样就可以装罐了。
这是特写
小贴士
有啥不懂的提问就可以了。来单独的找我也是可以的,随时欢迎啊yuzh0709