做过舒芙蕾，看过别家松饼，都是要蛋清打发，偶然在年轻妈妈家里吃到松饼粉轻松拌成做出的松饼，研究成份后在家尝试，果不其然就那几样简单材料，过程尽量简单，过筛之类的都没有，对口感要求太高的亲可以略过…
用料
| 低粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 130-160克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 红豆/沙 | 适量 |
快手松饼铜锣烧的做法
除红豆外所有材料搅拌均匀，面糊要略稀（根据面粉吸水适当增减牛奶，只要不是太稀或者太干都行。和做蛋糕的蛋黄液略稀）
平底锅不刷油，直接勺子量入煎，双面煎是松饼，单面再夹豆沙馅是铜锣烧，简单又好做
