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超松酸奶软松饼/铜锣烧

   来源:料理馆    阅读: 1.4W 次
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超松酸奶软松饼/铜锣烧的做法步骤图

去便利店买了面粉和泡打粉不知道干啥,又不喜欢吃馒头就做了点松饼试试◉‿◉没想到好松软味道也很棒……其实是想做面包买错材料咯

用料  

鸡蛋 1个
面粉(估计中筋的) 100g
糖(个人喜欢甜度,不知道可以煎一个试试先) 30g
1g
蜂蜜 10g
牛奶(稀的)我用华农学士奶 120g
玉米 10g
泡打粉 3g

超松酸奶软松饼/铜锣烧的做法  

  1. 面粉和泡打粉混合过筛

  2. 其余材料混合均匀

  3. 把面粉倒入液体内搅拌均匀,手法不重要,不要有干粉!如果液体浓可以加点酸奶

  4. 搬出平底锅!底部刷一点点油,一点点就好!倒入一个大勺子那么多面粉的量小火煎到起泡泡。泡泡出的差不多了就可以翻面了,然后丢一边慢慢烘一会,不要管他继续煎下一个,等下一个反面了,第一个就能吃了~

小贴士

然后开吃!!!可以摆盘几片放块黄油浇点蜂蜜就是松饼啦!两块中间夹点红豆馅就是用铜锣烧咯~
蜂蜜不要太多,蜂蜜吧主要是给铜锣烧上色用的容易糊

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