想吃蛋糕又不想洗一堆家什，我承认自己现今已是个伪甜点迷。松饼，无油无糖确实是健康又简单又方便的不二选择！通过打发的蛋白增加膨松度，直接平底锅烙熟即可解当下之馋😼。
用料
| 香蕉 | 连皮1根，约70克（越熟越好，不会有涩） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 90克 |
| 低筋面粉 | 80克 |
| 此方一人份，供参考 |
🍌🍌香蕉松饼（铜锣烧）的做法
准备材料
香蕉去皮，用叉子压成泥。
混合牛奶和低粉。打发蛋白，一直高速，打2分钟。
双黄蛋凭实力出镜💪
混合香蕉泥、蛋黄
加入打发的蛋白，混合均匀。
混合完，勺子准备好，不粘锅开始小火加热。
锅热无油，舀一勺面糊，不要贪多，一勺子出来成品的大小我觉得正正好。面糊表面冒大泡，翻面再煎一两分钟即可，晾架上晾凉。
完美！！松软有弹性！
终于等到你，蛋糕般的口感～
装饰一下，可以开吃了！
中间搭配红豆馅儿，就是哆啦A梦喜欢的铜锣烧啦😜
说好的———做了拍照上传作品🧐🧐🧐，人呢人呢。。。光收藏起来吃图片么？有啥用😂
