用料
鱼胶 | 1片➕半片 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 一小把 |
龙眼干 | 5粒 |
花生 | 一小把 |
一盅鱼胶的做法
我这个鱼胶是两个,有点多,配料都不变,鱼胶减掉一点
泡发好的鱼胶,剪条形
倒入花生
倒入枸杞
倒入龙眼干
倒入去核的红枣
倒入鱼胶
加适量的水
隔水炖
炖好就隔天早上了
味道还不错,不会很腥
小贴士
鱼胶是同仁堂深海鳕鱼鱼胶,
9-15克头
鱼胶是泡发后的
一个半的量两个人早上吃一点,很饱的
如果一个人吃的话
建议配料下少点
我这个量
我是吃两个人的
我都是晚上炖到早上做早餐的
不用加糖,主要我也不喜欢甜,所以里面的龙眼干跟红枣炖了很久,都有甜度
喜欢吃甜一点,可以适量加点冰糖,不用加多吧,确实会甜